dobregarnki.pl
Dobregarnki.pl to sklep internetowy z bogatą ofertą naczyń oraz akcesoriów kuchennych . Serwis grupuje różne znane i cenione marki, takie jak: Elo, Emalia Olkusz, Berghoff, Ambition i inne. Produkty cechuje dobra jakość wykonania oraz modny design. Z myślą o swoich klientach Dobregarnki.pl systematycznie dodają nowe marki i produkty. W ofercie sklepu dostępne są także książki kulinarne, które cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem.
-
Dieta antycholesterolowa. 111 przepisów na potrawy zwalczają...Czym jest cholesterol? Jak zadbać o jego właściwy poziom w organizmie? Jakie są skutki złego odżywiania? Czy domowymi sposobami można uniknąć zdrowotnej katastrofy? Od wielu lat dietetycy biją na alarm: popularne produkty po które wszyscy sięgamy, są złej jakości i zawierają coraz więcej cukru, tłuszczu i soli podstępnie niszczących nasze zdrowie. Powodują one nadwagę, nadciśnienie, miażdżycę i wiele innych bardzo niebezpiecznych schorzeń. Teraz, dzięki wskazówkom Sonji Carlsson, w prosty sposób możemy uniknąć tych zagrożeń i czerpać radość ze wspólnych rodzinnych posiłków!"Dieta antycholesterolowa" to:- 111 zróżnicowanych przepisów, które pokocha cała rodzina- ogólne zasady, które pomogą obniżyć poziom złego cholesterolu w organizmie- lista "dobrych" i "złych" produktów- proste wskazówki, które radykalnie i trwale pozwolą zmienić domową dietę. Sonja Carlsson jest znaną niemiecką dietetyczką i autorką popularnych książek dotyczących odchudzania, zdrowego trybu życia i rozmaitych diet.
od 22.79 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Pasta i basta! 150 przepisów na sosy i makarony prosto z Wło...
Szkoła gotowania krok po kroku dla każdego!Jak zrobić klasyczne ravioli? Jaka jest różnica pomiędzy pappardelle a tagliatelle? Jak przygotowuje się pesto genovese? Dzięki tej książce dla wszystkich, nawet tych najmniej doświadczonych kucharzy, niezwykle łatwe stanie się przyrządzanie w domu apetycznych dań prosto z Włoch. Zapraszamy Was zatem - wyposażonych w fartuszek kuchenny, stolnicę i wałek do ciasta - na lekcję zagniatania, wałkowania, lepienia, doprawiania... To szczegółowa, kompletna szkoła gotowania, prezentująca i te podstawowe, i bardziej zaawansowane techniki, dzięki której można nauczyć się przygotowywać w domu świeży makaron, w każdej formie i w wielu... kolorach.
od 20.03 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Chleba naszego powszedniego... Receptury klasztorów i opactw ...
Czytelnik znajdzie w tej książce setki oryginalnych przepisów prosto z klasztornej kuchni (zupy, makarony, dania mączne i rybne, przepisy z darów ziemi: ziół, owoców, warzyw, wreszcie receptury na nalewki i likiery). Zawiera ona również opis najpopularniejszych roślin leczniczych i receptury ziołowych naparów na dziesiątki chorób, dania dla osób z wrażliwym żołądkiem, potrawy na cześć świętych i specjalne przepisy na dania z okazji uroczystości religijnych.
od 40.82 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Słodki sposób na alergię, czyli słodkości bez mleka i jaj...
Małgorzata Kalemba-Drożdż, autorka "Pysznych chwastów", tym razem stawia czoło alergiom pokarmowym u dzieci. Jak w prosty sposób przygotować zdrowe słodkości bez mleka, jajek czy glutenu? W książce znajdziesz ponad 150 świetnych przepisów na domowe wypieki i nie tylko!
od 30.64 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Dieta triatlonisty. Pływanie, rower, bieg - odżywianie - Tom...
Najlepsza pozycja na rynku poruszająca zagadnienia prawidłowego żywienia, które powinien znać każdy kto biega, czy to amatorsko czy zawodowo. Nadszedł dzień startu, do którego przygotowywałeś się miesiącami. Jednak w którymś momencie na trasie wyścigu coś idzie nie tak. Czy to niski poziom energii, czy skurcze, senność czy inny problem fizyczny - istnieje duże prawdopodobieństwo, że u jego źródeł leży nieprawidłowe odżywianie. Dieta triatlonisty to książka która pomoże ci naprawić ten problem, prowadząc cię od pierwszego dnia treningów aż do linii mety i sprawi, że twoje ciało wespnie się na szczyt swoich możliwości atletycznych. Tom Holland i dietetyk sportowy Amy Godson omawiają najważniejsze zagadnienia związane z występem w wyścigu i decyzje żywieniowe wspomagające twoją rutynę treningową, jak również odżywianie regeneracyjne. Jakiej diety potrzebujesz? Jakie są zalety diety bezmięsnej i diety Paleo? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań znajdziesz na łamach tej książki. Zarówno profesjonalni, jak i amatorscy triatloniści potrzebują napisanego w przystępny sposób przewodnika po odżywianiu i fachowej porady, która będzie łatwa do wdrożenia. Przygotuj się, by wnieść twój występ w triatlonie na nowy, zdrowszy i wyższy poziom. Tom Holland jest uznanym ekspertem w dziedzinie fitnessu i autorem książek Przygotowanie do maratonu oraz Przygotowanie do Triatlonu. Ukończył 15 triatlonów Ironman na całym świecie.
od 32.41 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Smak zdrowia. Liczymy kalorie - Praca Zbiorowa
Proponujemy przepisy na potrawy, dzięki którym bez trudu osiągniesz i utrzymasz prawidłową masę ciała. Znajdziesz tu rozmaite przekąski, zupy, dania główne i desery, np. sałatkę z awokado, zielony krem warzywny czy jabłka pieczone z białym serem.Każda potrawa została opatrzona informacją o wartości energetycznej. Przepisy opracowała specjalistka w dziedzinie dietetyki.
od 10.18 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Smak zdrowia. Kuchnia wagi lekkiej - Beata Woźniak
Jak dbać o linię bez wyrzeczeń. Proponujemy przepisy na potrawy lekkostrawne i bogate w składniki odżywcze. Znajdziesz tu smakowite sałatki i przekąski, dania obiadowe oraz podwieczorki, np. surówkę selerowo-jabłkową, łososia ziołowego z brokułami czy koktajl egzotyczny. Każda potrawa została opatrzona informacją o wartości energetycznej. Przepisy opracowała specjalistka w dziedzinie dietetyki.
od 9.83 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Smak zdrowia. Kuchnia wagi lekkiej - Beata Woźniak
Proponujemy przepisy na potrawy lekkostrawne i bogate w składniki odżywcze. Znajdziesz tu smakowite sałatki i przekąski, dania obiadowe oraz podwieczorki, np. surówkę selerowo-jabłkową, łososia ziołowego z brokułami czy koktajl egzotyczny.Każda potrawa została opatrzona informacją o wartości energetycznej. Przepisy opracowała specjalistka w dziedzinie dietetyki.
od 10.61 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Smak zdrowia. Slow food - Praca zbiorowa
Gotuj w zgodzie z naturą. Proponujemy zestaw przepisów na dania z naturalnych produktów, wytwarzanych w tradycyjny sposób, które charakteryzują się wyjątkowymi walorami smakowymi. Znajdziesz tu różnorodne potrawy zimne i gorące, m.in. sałatki, zupy, mięsa, ryby oraz wypieki. Jesteśmy przekonani, że prezentowane w książce specjały urozmaicą twój codzienny jadłospis.
od 9.83 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Smak zdrowia. Slow food - Praca zbiorowa
Proponujemy zestaw przepisów na dania z naturalnych produktów, wytwarzanych w tradycyjny sposób, które charakteryzują się wyjątkowymi walorami smakowymi.Znajdziesz tu różnorodne potrawy zimne i gorące, m.in. sałatki, zupy, mięsa, ryby oraz wypieki. Jesteśmy przekonani, że prezentowane w książce specjały urozmaicą twój codzienny jadłospis.
od 5.03 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Ciasto listkowe Filo
Ciasto listkowe jest delikatnym arkuszem grubości pergaminu. Po upieczeniu na złoty kolor staje się doskonałym, chrupiącym dodatkiem do dań z różnych kuchni świata.
od 18.79 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Domowe kiełbasy 100 najlepszych przepisów - Anderson Warren ...
Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych - w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy.Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.
od 19.79 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Domowy wyrób nabiału - Kathy Farrell-Kingsley
Domowe miękkie, niedojrzewające sery, np. mozzarella, kozi, śmietankowy, świeża maślanka, kefir, jogurt, creme fraîche, masło mają niepowtarzalny smak, któremu nie dorównują gotowe produkty. Ich samodzielne robienie może być niezwykłym hobby, ale przede wszystkim daje pewność, że odżywiamy się zdrowo. Do wytwarzania wybornego domowego nabiału nie potrzeba profesjonalnie wyposażonej kuchni. Co więcej, większość miękkich serów i innych wyrobów mleczarskich powstaje w ciągu kilku godzin, z produktów, które zazwyczaj mamy pod ręką. Dzięki przejrzystym, prostym instrukcjom zawartym w książce sami przetworzymy świeże mleko i śmietanę w produkty zawierające żywe kultury bakterii. W książce podano także przepisy na potrawy z nabiałem w roli głównej - przekąski, dania główne, przystawki i desery. Krokietami z serem lub ciastem czekoladowym z kwaśną śmietaną mile zaskoczysz niejednego łasucha.
od 19.79 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Kuchnia domowa dla diabetyków - Stella Bowling
Jedzenie to jedna z ogromnych przyjemności, jakie oferuje nam życie. Cukrzyca nie oznacza, że musimy z nich rezygnować. Nie musisz wyrzec się wszystkich ulubionych dań, możesz z powodzeniem próbować nowych przepisów. Najważniejsze jest, by dieta była zbilansowana i zawierała zróżnicowane pokarmy. Korzystając z tej książki przekonasz się, że dieta osób cierpiących na cukrzycę jest taka sama, jak polecana wszystkim innym ludziom - zawiera mało tłuszczu i soli, za to jest w niej dużo owoców i warzyw. Zdrowa dieta może być smaczna i niekłopotliwa. Książka zawiera wiele przepisów, które ułatwią ci stosowanie odpowiedniego sposobu odżywiania.Książka zawiera:Ponad 200 przepisów przygotowanych specjalnie z myślą o zdrowej, zbilansowanej diecie, odpowiedniej dla całej rodziny. Oprócz przepisów na smaczne dania z mięsa i makaronów, są też przepisy na przygotowanie znakomitych przystawek i dań wegetariańskich, wspaniałych ciast i deserów, a także przepisy na dania specjalne dla dzieci i święta.Opisowi wykonania każdego dania towarzyszy analiza wartości odżywczych: kaloryczność, zawartość tłuszczu, białek i węglowodanów w jednej porcji.Przepisy na szybkie i łatwe do przyrządzenia posiłki dla wszystkich cierpiących na cukrzycę oraz chcących schudnąć dzięki zdrowemu i zbilansowanemu odżywianiu.
od 19.79 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Chleb Domowy wypiek - Ulrike Skadow
Chleb na ciemnym piwie, na kwaśnym mleku, z jogurtem, pietruszką lub anyżkiem - moda na domowe wypieki powraca. Dzięki tej książce możesz samodzielnie upiec wspaniałe chleby: z ziarnami, ziołami, wiejskie na naturalnym zakwasie. Będą idealne na kanapki z wędliną, serem czy świeżym twarożkiem. Szwedzkie bułki z cynamonem, prowansalskie podpłomyki z szafranem lub niemieckie precle możesz podać na podwieczorek. Niebanalnym dodatkiem do sałatek mogą być pieczywa słodkie - z tartymi jabłkami, figami i orzechami.Pieczenie tych rarytasów nie jest trudne, a na ciasto nie potrzeba wielu składników. Podając samodzielnie upieczony chleb, mile zaskoczysz swoich gości.
od 13.35 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Gotowanie po włosku w 20 minut - Gino D`Acampo
MINIMUM WYSIŁKU, MAKSIMUM ZADOWOLENIA - I TO TYLKO W 20 MINUT! Dzięki tej książce zapomnisz o nudnych daniach: - Poznaj 130 ciekawych przepisów pogrupowanych według głównych składników, takich jak kurczaki, ryby czy makaron, aby wykorzystać produkty, które masz akurat w szafce lub lodówce. - Skorzystaj z pożytecznych rad i wskazówek przyspieszających gotowanie, a dotyczących m.in. organizacji miejsca pracy w kuchni, potrzebnych sprzętów i przyborów, a także podstawowych smacznych składników do przechowywania w szafkach. - Zastosuj sposoby skracające czas przyrządzania posiłku: mrożenie warzyw i posiekanych ziół lub przygotowywanie zapasów bułki tartej, aby mieć je w rezerwie. GINO D`ACAMPO jest mistrzem nowoczesnej kuchni włoskiej. Jego książki: Dieta italiana, Włoskie dania makaronowe, Smaczna i zdrowa kuchnia włoska, Gotowanie po włosku w 20 minut są wysoko oceniane przez wielbicieli dobrego jedzenia, znakomicie się sprzedały. Urodzony na południu Włoch Gino odziedziczył zamiłowanie do gotowania po swoim dziadku. Jest dyplomowanym kucharzem. Pracował w wielu krajach europejskich. Obecnie mieszka w Anglii, prowadzi restauracje, często występuje w brytyjskiej telewizji.
od 31.78 zł Zobacz oferty w sklepach
-
BPD. Ciasta, ciasteczka w.2015 - Praca ZbiorowaKsiążka kulinarna z przepisami na najlepsze ciasta i ciasteczka.Ciasta i ciasteczka wciąż niepodzielnie panują w naszych domowych kuchniach. Przed każdymi świętami, na niedzielę czy też inne ważne okazje - urodziny, imieniny, rocznice - sięgamy po przepisy na ulubione łakocie. Pamiętając o tym, proponujemy Państwu niepowtarzalne receptury na słodkości zebrane w jednej książce kulinarnej. Nieco zapomniane, ale i całkiem nowe propozycje na ciasta drożdżowe, biszkopty, serniki, pierniki, a także herbatniki, pączki, faworki oraz inne ciasta i ciasteczka. W sumie ponad 160 przepisów na sprawdzone ciasta i ciasteczka.
od 9.53 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Odkrywamy nasiona chia - Bennett Beverly Lynn
Nasiona chia uprawiano przez wieki w Ameryce Północnej, Środkowej i Południowej jako podstawowy produkt żywnościowy. Bardzo cenili je azteccy wojownicy i sportowcy, ponieważ zapewniały im trwałą i solidną dawkę energii. I rzeczywiście - te niewielkie nasiona dostarczają mnóstwa, jak na swoją wielkość, składników odżywczych. Stanowią nieocenione źródło niskotłuszczowego białka pochodzenia roślinnego oraz błonnika, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Co więcej, zawierają osiem razy więcej niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, niż można ich znaleźć w łososiu. Oto tylko niektóre korzyści zdrowotne płynące ze spożywania nasion chia:? zmniejszenie stanów zapalnych i bólu stawów? obniżenie poziomu cholesterolu we krwi? zwiększenie poziomu energii w organizmie? zwiększenie wydajności sportowej? usprawnienie procesów trawiennych? przyspieszenie metabolizmu? poprawienie wyglądu skóry, włosów i paznokci.Ponad 25 przepisów kulinarnych, począwszy od deserów, przekąsek i napojów, a skończywszy na zupach, sałatkach i innych daniach. Książka pokazuje, jak w nieskomplikowany sposób wzbogacić smak codziennych posiłków o cudowne nasiona chia.O autorceBeverly Lynn Bennett to menager operacyjny w branży gastronomicznej i doświadczona szefowa kuchni wegańskiej. Pracowała w wegańskich i wegetariańskich restauracjach, a obecnie prowadzi kulinarne szkolenia i warsztaty poświęcone weganizmowi i zdrowemu stylowi życia. Jest autorką i współautorką wielu książek, od 1999 roku prowadzi popularny serwis VeganChef.com, natomiast od 2002 roku stale współpracuje z czasopismem `VegNews` jako felietonistka.
od 10.20 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Mała wielka uczta - Stępień Paulina, Stępień Michał
Pierwsza książka autorki jednego z najpopularniejszych blogów kulinarnych w Polsce. Tych przepisów nie znajdziecie na blogu! Paulina Stępień to jedna z najbardziej rozpoznawalnych blogerek w Polsce. Od pięciu lat prowadzi blog kotlet.tv. Z jej przepisów korzystają setki tysięcy osób miesięcznie. W książce znalazło się 130 nowych przepisów na atrakcyjne potrawy, dobranych tak, aby sprawdziły się zarówno podczas niedzielnego obiadu, jak i w tygodniu, gdy brakuje czasu na gotowanie, aby było smacznie i dla całej rodziny. Każdy przepis to sprawdzony pomysł na danie. Swoje pomysły na potrawy Paulina wynajduje w starych rodzinnych zeszytach, ale też podróżując i odkrywając lokalne polskie przysmaki
od 45.84 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Sztuka dobrego jedzenia - Hemsley Jasmine, Hemsley Melissa
Ta książka to nie tylko zbiór ciekawych przepisów, ale całościowe podejście do zagadnienia zdrowego żywienia, ze wskazówkami na temat sposobu komponowania posiłków, doboru odpowiednich, pełnowartościowych składników, sposobów i technik przyrządzania posiłków, a także stylu życia sprzyjającego poprawie samopoczucia. Autorkami książki są brytyjskie celebrytki, siostry Hemsley, założycielki Hemsley + Hemsley - cenionej firmy doradztwa żywieniowego, niezwykle popularnej wśród najsłynniejszych gwiazd i celebrytów.
od 53.69 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Wegańskie pyszności - Dunja Gulin
Wegańskie pyszności to wymarzona pomoc dla osób stawiających pierwsze kroki w świecie kuchni wegańskiej, choć nie tylko. Dunja Gulin, szefowa kuchni oraz doświadczona dietetyczka prowadząca kursy zdrowego gotowania, w przystępny sposób wyjaśnia główne składniki diety wegańskiej oraz roślinne zamienniki mięsa i nabiału. Pod jej kierownictwem przygotowanie pysznych dań stanie się łatwe i przyjemne, a efekty - począwszy od zdrowych śniadań i obiadów po coś słodkiego - po prostu palce lizać! O autorze: Dunja Gulin zyskała swoje pierwsze kulinarne doświadczenie w Istrii, podglądając przy pracy dziadków, rodziców, ciotki i sąsiadów. Zafascynowana zdrowym odżywianiem uczestniczyła w szkole naturalnego gotowania i asystowała wielu szefom kuchni w Chorwacji i za granicą. Od dziewięciu lat sama jest kucharką i prowadzi zajęcia ze zdrowego gotowania. Pisze też książki kucharskie, m.in. The Vegan Baker oraz Raw Food Kitchen. Więcej informacji na stronie: www.rentajchefa.com W KSIĄŻCE ZNAJDZIESZ MIĘDZY INNYMI PRZEPIS NA CHLEB BEZMĄCZNY - BEZGLUTENOWY
od 31.46 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Encyklopedia gotowania 01/2015 Najlepsze przepisy na przekład...
Książka z przepisami na lekkie i puszyste ciasta biszkoptowe oraz przekładańce. W tej książce proponujemy najlepsze przepisy na ciasta biszkoptowe oraz przekładańce. Biszkopt jest podstawą do przygotowania pysznego ciasta przekładanego kremem, marmoladą i innymi dodatkami. Klasyczny biszkopt nie zawiera tłuszczu, a cała jego tajemnica polega na bardzo dokładnie ubitej pianie z białek, którą tuż przed pieczeniem miesza się szybko, ale delikatnie z pozostałymi składnikami, tzn. żółtkami, cukrem i mąką. Z biszkoptowego ciasta piecze się spody do tortów, ale też bardzo efektowne rolady z kremem lub bitą śmietaną oraz sporo przekładańców. Jest to ciasto bardzo łatwe i szybkie, lecz niestety kapryśne - nie zawsze wyrasta, łatwo może powstać zakalec itp.
od 8.57 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Zioła lecznicze w kuchni polskiej - Iwona Czarkowska
Zioła stanowią ważny składnik kuchni, mimo iż nie mają żadnej wartości odżywczej. Podnoszą walory smakowe przyrządzanych potraw, a użyte jako dekoracja - wpływają zbawiennie na estetykę przy podawaniu. Wiele z nich sprawia, że jedzenie jest lekkostrawne, inne oddziałują pozytywnie na psychikę. Zioła można również dodawać, aby obniżać w diecie zawartość cukru i soli, o ile organizm tego potrzebuje. Cynamon, goździki, imbir lub ziele angielskie wyeksponują naturalną słodycz deserów i dań z owocami, które nie będą dzięki temu wymagały dodatkowego słodzenia. Natomiast sól stanie się mniej potrzebna, jeśli doda się pieprz lub curry. Najlepsze efekty smakowe daje połączenie kilku ziół w jednej potrawie. Aby przygotować je samodzielnie, trzeba wiedzieć oczywiście, co mieszać i w jakich proporcjach. Można jednak skorzystać z gotowych mieszanek leczniczych ziół przyprawowych, takich jak: zioła prowansalskie, fi nes herbes, melange classique czy shichimi togarashi.
od 4.43 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Komplet filiżanek ze spodkiem Garden NBC 2szt 250ml
Komplet 2szt filiżanek ze spodkiem Garden NBC marki AMBITION w opakowaniu prezentowym - to linia kolorowych produktów z wysokiej jakości ceramiki do serwowania. Pojemność 250ml.Filiżanka Garden w kolorze pastelowym posiada subtelny kształt z przepięknym kwiatowym zdobieniem, który dodaje jej lekkości i niezwykłej finezji.
od 47.24 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Komplet do herbaty Garden NBC dzbanek + filiżankaKomplet do herbaty Garden NBC dzbanek + filiżanka marki AMBITION w opakowaniu prezentowym - to linia kolorowych produktów z wysokiej jakości ceramiki do serwowania. Pojemność dzbanka: 450ml, kubka: 250ml.Dzbanek i filiżanka Garden w kolorze pastelowym posiadają subtelny kształt z przepięknym kwiatowym zdobieniem, które dodaje im lekkości i niezwykłej finezji.
od 58.93 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Filiżanka Garden Jumbo NBC 450mlFiliżanka Garden Jumbo NBC marki AMBITION w opakowaniu prezentowym - to linia kolorowych produktów z wysokiej jakości ceramiki do serwowania. Pojemność 450ml.Filiżanka Garden Jumbo w kolorze pastelowym posiada subtelny kształt z przepięknym kwiatowym zdobieniem, który dodaje jej lekkości i niezwykłej finezji.
od 34.50 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Miary i miarki niezbędne w kuchni - Iwona Czarkowska
Odliczanie, odmierzanie, ważenie - bez tych czynności trudno wyobrazić sobie jakiekolwiek działania w kuchni. Nawet geniusz kulinarny nie poradziłby sobie z przyrządzeniem jakiejkolwiek potrawy, gdyby stosował wyłącznie metodę "na oko". Na szczęście przepisy, z których korzystamy, zawierają precyzyjne wskazówki dotyczące ilości poszczególnych składników potrawy. I tu nierzadko zaczyna się kłopot: jedne receptury podają wielkości w łyżkach i szklankach, inne w litrach, jeszcze inne w kilogramach... Uciążliwości pojawiają się również, gdy korzystamy z oryginalnych przepisów krajów stosujących inne jednostki, a także kiedy sięgamy po tradycyjne receptury z dawnych książek kucharskich. Na szczęście jest rozwiązanie. Dzięki przejrzystym tabelom zawartym w tej broszurze przeliczanie jednostek w kuchni okaże się dziecinnie proste.
od 3.42 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Dieta bez węglowodanów - Iwona Czarkowska
Jedzenie nie musi być nudne, a wyeliminowanie któregoś ze składników nie musi oznaczać jednostajności. Kuchnia bez węglowodanów to propozycja dla osób, które chcą lub powinny wyeliminować węglowodany ze swojej diety. Książka zawiera propozycje smacznych i różnorodnych przepisów na potrawy pozbawione węglowodanów.Węglowodany zwane cukrami lub sacharydami, to związki chemiczne, które dostarczają organizmowi niezbędnej dawki energii, przyspieszają przemianę materii, utrzymują korzystną florę bakteryjną w jelitach, regulują odczucia sytości i głodu. Wszystko to jednak pod warunkiem, że spożywane są w ilościach nie większych niż dzienne zapotrzebowanie naszego organizmu. Węglowodany oczyszczone spożywane w nadmiernych ilościach mogą być przyczyną wielu chorób. Dieta eliminująca te związki pomaga w łagodzeniu objawów cukrzycy i jest skuteczną bronią w walce z otyłością.
od 3.55 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Dania z ryb - Iwona Czarkowska
Ryby pojawiły się w menu naszych przodków już wiele tysięcy lat temu. Ich mięso jest doskonałym źródłem składników mineralnych, przede wszystkim żelaza, wapnia, fosforu i jodu. Warto pamiętać, że ryby powinny zajmować stałe miejsce w naszym menu, ponieważ ich spożywanie bardzo korzystnie wpływa na organizm. W mięsie i tłuszczu ryb znajdują się również witaminy B, A i D. Duże znaczenie ma witamina D, występująca jedynie w niektórych produktach pochodzenia zwierzęcego i to w małych ilościach. W zależności od upodobań, ryby można gotować na parze, w wywarze z warzyw, można je smażyć, dusić, piec, grillować, przyrządzać w galarecie. Wystarczy posypać je solą i pieprzem, ale jeśli ponad wszystko cenimy aromat ziół i przypraw, warto sięgnąć po anyż, gałkę muszkatołową, rozmaryn, tymianek, kolendrę, oregano lub ostrą paprykę. Do ryb delikatnych oraz pieczonych w folii aluminiowej doskonałym dodatkiem jest białe wytrawne wino.
od 3.55 zł Zobacz oferty w sklepach
-
Dania z drobiu - Iwona Czarkowska
Potrawy z drobiu należą do wyjątkowo lubianych i często pojawiają się na naszych stołach w rozmaitych potrawach - od rosołu poprzez mięsne dania główne aż po sałatki. Smak mięsa drobiowego z kurczaków, indyków, gęsi, a także dzikich kaczek, bażantów i kuropatw, a nawet strusia najlepiej podkreślą przyprawy i zioła. Aby wydobyć z mięsa drobiowego odpowiedni smak, warto wiedzieć jak komponować marynaty, jak wstępnie przygotowywać mięso, aby nie straciło najcenniejszych walorów, a przede wszystkim warto mieć sprawdzone przepisy, które pozwolą przyrządzić doskonałe, zdrowe potrawy.
od 3.39 zł Zobacz oferty w sklepach
